🍲 Ароматная грибная подливка
🍲 Ароматная грибная подливка Ингредиенты: • Шампиньоны — 300 г • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 1–2 зубчика • Сливки (20–30%) — 200 мл • Сливочное масло — 1 ст. л. • Растительное масло — 1 ст. л. • Мука — 1 ч. л. • Соль, чёрный перец — по вкусу • Зелень (петрушка или укроп) Приготовление: 1) Нарежьте грибы пластинками, лук мелко покрошите, чеснок измельчите. 2) В сковороде разогрейте оба вида масла. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до золотистой корочки. В конце положите чеснок. 3) Для густоты всыпьте муку и обжаривайте 1 минуту. 4) Влейте сливки, перемешайте. На минимальном огне тушите подливку 5–7 минут до загустения. Посолите и поперчите. 5) Добавьте зелень и подавайте горячей. Приятного аппетита! SHAPO media · наши каналы