🍲 Картофельный суп за 20 минут
🍲 Картофельный суп за 20 минут Ингредиенты: • Лук — 1 шт. • Сливочное масло — 20 г • Растительное масло — 2 ст. л. • Морковь — 1 шт. • Куриный фарш — 350 г • Картофель — 4 шт. • Вода — 1,5–2 л • Твёрдый сыр — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 2 ст. л. • Соль, копчёная паприка, чёрный перец, лавровый лист — по вкусу • Зелень и сметана — для подачи Приготовление: 1) Обжарьте нарезанные лук и морковь на смеси масел 3–4 минуты. 2) Добавьте куриный фарш, соль, специи и готовьте ещё 5 минут. 3) Переложите смесь в кастрюлю и добавьте кубики картофеля. 4) Залейте кипятком, добавьте лавровый лист, перец горошком и варите 7 минут. 5) В миске смешайте мелко натёртый сыр, яйцо и муку. 6) Окуните чайную ложку в горячую воду, зачерпывайте сырную массу и опускайте в кипящий суп. 7) Варите ещё 5 минут до готовности. Подавайте горячим со сметаной и рубленой петрушкой! Полезные рецепты с КБЖУ: ПП • Рецепты