День любителей чеснока отмечают 6 октября.
День любителей чеснока отмечают 6 октября. Чеснок – одна из древнейших культур, которую люди начали использовать в кулинарии и медицине. В начале нашей эры чеснок возделывался почти во всех странах Европы и стал любимой приправой к пище многих народов. Упоминания об ароматном растении есть даже в Библии. В состав чеснока входят витамин С, сера, йод, сахар, полисахариды и аллицин - эфирное масло, которое является сильнейшим антиоксидантом. Целебные свойства чеснока: · Помогает избавиться от патогенной микрофлоры в кишечнике, улучшает секрецию ферментов и выделение желудочного сока, улучшает усвояемость пищи и ускоряет обменные процессы. · Чеснок используется как лекарство при метеоризме, колите и энтероколите, запорах. · Улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы, снижает уровень «плохого» холестерина, делает стенки сосудов более эластичными и таким образом предупреждает атеросклероз, образование тромбов, инфаркт. Применяется при гипертонии, уменьшает нагрузку на сердце, повышает работоспособность сердечной мышцы и улучшает кровообращение. · Благодаря наличию аллицина, чеснок способен служить профилактике рака. Вещество выводит из организма свободные радикалы, которые могут негативно воздействовать на клетки и провоцировать их неправильное развитие. · Используется при болезнях печени и желчного пузыря, так как способствует восстановлению клеток, разжижает желчь и предотвращает образование камней. · Для мужчин и для женщин в равной мере чеснок полезен при проблемах в мочеполовой сфере. Благодаря дезинфицирующим качествам он быстро устраняет воспалительные процессы. · Полезен для нормализации работы нервной системы и при умственных нагрузках · У пожилых людей предупреждает появление старческого слабоумия и развитие инсульта. · Используется как антигельминтное средство. Для детей этот способ профилактики и лечения наиболее приемлемый. · Стоит отметить, что чеснок используют также для выведения мозолей и бородавок, при облысении, лечении нарывов и гнойных ран. Чеснок укрепляет иммунную систему. Поэтому полезен для профилактики ОРВИ. При простуде, насморке, болях в горле, инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей, в том числе и гриппе, чеснок будет вашим надежным помощником в профилактике и борьбе с болезнью. Также активные вещества чеснока разжижают мокроту и способствуют ее быстрому выведению.