Школьное питание под общественным контролем: итоги, планы и новые подходы
Школьное питание под общественным контролем: итоги, планы и новые подходы В Управлении социального питания состоялось заседание Общественного совета. Встреча прошла в деловом, но живом ключе: на повестке дня — качество школьного питания, здоровье детей и доверие родителей. С приветственным словом перед участниками — членами Общественного совета, выступил начальник Управления Сергей Николаевич Филиппов. Он поприветствовал собравшихся и сразу обозначил, что разговор будет предметным и открытым. Председатель Общественного совета Тимур Васильевич Надточей представил итоги работы совета в 1-м полугодии 2026 года. Члены совета приняли участие в региональном этапе конкурса «Лучшая школьная столовая — 2026», в работе аттестационной комиссии Управления, а также в мероприятиях по оценке уровня организации питания. По итогам обсуждения были определены задачи на 2026/2027 учебный год. Отдельный блок был посвящен ключевым точкам взаимодействия родительской общественности и представителей образовательных организаций. В том числе речь шла о проведении мероприятий родительского контроля — механизма, который позволяет родителям активно участвовать в оценке качества питания. Сергей Филиппов поделился планами на ближайшую перспективу. В частности, комбинаты питания в рамках программы производственного контроля будут проводить в лабораториях дополнительный входной контроль сырья и продуктов поставщиков, поступающих на пищеблоки. Цель — исключить поступление фальсифицированной продукции. Такое решение особенно актуально: отмечено, что участились случаи фальсификации молочной продукции и масла. Кроме того, руководитель Управления сообщил, что с этого года в общеобразовательных учреждениях Санкт-Петербурга расширен ассортимент кисломолочной продукции. В меню появились ряженка, кефир и другие позиции — это делает питание школьников более разнообразным и полезным. На заседании также обсуждалось увеличение потребления рыбы российского производства в школах. Чтобы блюда были востребованы детьми, практикуются разные форматы подачи — от рыбных рассольников до запекания и котлет. Дополнительно проводятся мастер-классы по приготовлению блюд из рыбы и рыбные дни. Такие форматы помогают популяризировать продукт и постепенно формировать у школьников культуру здорового питания. Участники заседания отметили, что подобный открытый диалог позволяет синхронизировать позиции ведомства, образовательных организаций и родительского сообщества. Работа по всем обозначенным направлениям будет продолжена в новом учебном году.