🌶️🍅 Аджика из зелёных помидоров
🌶️🍅 Аджика из зелёных помидоров 📝 Ингредиенты: Зеленые томаты — 1,5 кг; Сладкий перец — 500 гр; Острый перец — 1–4 шт (по вкусу); Чеснок — 6–8 зубчиков (по вкусу); Сахар — 60–80 гр; Соль — 1 ст. л. Хмели-сунели — 1 ч. л. Уксус 9% — 70 мл. ⠀ Приготовление: 1. Зеленые помидоры, сладкий и острый перец, чеснок пропустить через мясорубку. 2. В полученную массу добавить сахар и соль, перемешать. 3. Поставить на огонь, довести до закипания и варить 30 минут. 4. При желании добавить хмели-сунели, затем влить уксус и тщательно перемешать. 5. Разложить готовую аджику по чистым стерильным банкам, закрыть крышками. 6. Укутать банки до полного остывания.
128 просмотров