Картофельный суп с плавленым сыром — нежный и дешёвый 🥣Этот суп — настоящая кухонная к...
Картофельный суп с плавленым сыром — нежный и дешёвый 🥣Этот суп — настоящая кухонная классика. Его любят и дети, и взрослые. Готовится из самых доступных продуктов, а по вкусу напоминает дорогой крем-суп из ресторана. Секрет — в плавленом сырке, который делает бульон бархатным и нежным. Попробуйте — и он поселится в вашем меню надолго! Ингредиенты (на 3–4 порции): 4–5 картофелин (средних) 1 морковь 1 луковица 2 плавленых сырка (для супа, например «Дружба» или «Янтарь» — без добавок) Соль, перец по вкусу Растительное масло для зажарки Свежая зелень для подачи Как сделать: 1️⃣ Картофель очистите и нарежьте кубиками, залейте водой (около 1,5–2 литров), посолите и варите 15 минут. 2️⃣ Пока картофель варится, натрите морковь на крупной тёрке, мелко нарежьте лук. Обжарьте их на масле до мягкости и лёгкого золотистого цвета. 3️⃣ Зажарку отправьте в кастрюлю к картофелю, добавьте плавленые сырки, нарезанные кубиками. Варите на слабом огне, помешивая, пока сырки полностью не растворятся — это займёт 5–7 минут. 4️⃣ Посолите, поперчите по вкусу. Если хотите более однородную текстуру, можно пробить суп погружным блендером (но и без него он хорош). 5️⃣ Подавайте с рубленой зеленью и, если хочется, с сухариками. Результат: суп получается кремовым, сытным, с лёгким сливочным вкусом. Отлично подходит для осенних и зимних дней, когда хочется уюта и тепла. Совет: чтобы суп был ещё вкуснее, добавьте в конце чайную ложку сливочного масла. А для сытности — кусочки курицы или грибов. Сохраняйте рецепт 📌 — он точно пригодится, когда захочется быстрого и вкусного обеда. 👇 А вы любите супы с плавленым сыром? Какой ваш любимый — с грибами, курицей или просто картофельный? Делитесь в комментариях! 🥣 Ужин без истерик - Подписаться