🥔 Драники без муки — не разваливаются и хрустят
🥔 Драники без муки — не разваливаются и хрустят Классические драники часто подводят: расползаются на сковороде, теряют форму. Но есть простой секрет, который всё меняет! Ингредиенты: 🥔 4 крупные картофелины 🧅 1 луковица 🥚 1 яйцо 🥄 1 ст. ложка крахмала (вместо муки) 🧂 Соль, перец по вкусу 🫒 Растительное масло для жарки Как готовить: 1️⃣ Картофель и лук натереть на мелкой тёрке. Главный секрет — хорошо слить лишний сок: отожмите массу руками или через марлю. Тогда драники не поплывут. 2️⃣ Добавить яйцо, крахмал, соль и перец. Перемешать. 3️⃣ На разогретую сковороду с маслом выкладывать ложкой порции. Жарить на среднем огне с обеих сторон до аппетитной золотистости.Получаются хрустящие, румяные и отлично держат форму. Никакой муки, никаких разочарований!📌 Сохраняйте пост и делитесь с подругой — пусть тоже попробует этот лайфхак! А вы с чем любите драники? Только сметана, нежный творожный крем, малосольная форель или, может, яблочное пюре? Делитесь своими идеальными сочетаниями в комментариях. https://max.ru/channel_dinner