🍊 ДОБАВИЛА АПЕЛЬСИН В КАБАЧКОВОЕ ВАРЕНЬЕ — И НЕ ОЖИДАЛА ТАКОГО ВКУСА
🍊 ДОБАВИЛА АПЕЛЬСИН В КАБАЧКОВОЕ ВАРЕНЬЕ — И НЕ ОЖИДАЛА ТАКОГО ВКУСА Когда впервые услышала про кабачковое варенье с апельсином, подумала: «Ну и сочетание…» 😄Но решила проверить. 🥒 На 1 кг кабачков: — 1 кг сахара — 1 апельсин с цедрой — сок ½ лимона 🍊 Как приготовить 1️⃣ Подготовьте кабачки. Очистите, удалите семена, если они крупные, и нарежьте небольшими кубиками. 2️⃣ Добавьте сахар. Переложите кабачки в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 1–2 часа, чтобы появился сок. 3️⃣ Подготовьте апельсин. Хорошо вымойте его, снимите немного цедры и нарежьте мякоть небольшими кусочками, удалив косточки. 4️⃣ Соедините всё. Добавьте апельсин и лимонный сок к кабачкам. 5️⃣ Варите. Доведите до кипения, затем варите на умеренном огне около 30–40 минут, периодически помешивая. Для более густого варенья можно немного увеличить время. 6️⃣ Разлейте по банкам. Горячее варенье разложите в чистые стерилизованные банки и герметично закройте. 🍊 А результат удивил! Получилось ароматное варенье с яркой цитрусовой ноткой. По вкусу напоминает что-то между кабачковым и ананасовым. Самое интересное — гости попробовали и не смогли угадать, из чего оно 😂📌 Сохраняйте рецепт, если хочется попробовать этим летом что-нибудь необычное. А вы пробовали кабачковое варенье? Или, может, варили варенье из моркови, тыквы или другого овоща? 😋👇 Ужин без истерик - Подписаться