🌿 КАК ЗАМОРОЗИТЬ ЗЕЛЕНЬ, ЧТОБЫ ОНА НЕ ПОЧЕРНЕЛА
🌿 КАК ЗАМОРОЗИТЬ ЗЕЛЕНЬ, ЧТОБЫ ОНА НЕ ПОЧЕРНЕЛА Заморозили зелень, а достали тёмную влажную массу? 😩 Есть простой способ сохранить цвет, аромат и вкус. 👇 Делайте так: 1️⃣ Хорошо вымойте зелень и полностью высушите на полотенце. Влага — главный враг красивой заморозки. 2️⃣ Нарежьте крупнее. Не превращайте зелень в мелкую кашицу. 3️⃣ Разложите по пакетам небольшими порциями. Выпустите лишний воздух и плотно закройте. 4️⃣ Заморозьте быстро при температуре около –18 °C. ❄️ Лайфхак: замораживайте порциями на 1–2 блюда — достали нужное количество и сразу вернули остальное в морозилку. 📌 Сохраните пост, чтобы в следующий раз зелень из морозилки выглядела и пахла намного лучше. А какую зелень вы замораживаете чаще всего — укроп, петрушку, кинзу или что-то другое? 🌿👇 Ужин без истерик - Подписаться