Завтрак на скорую руку, музыка зачетная💃 — 16 июня 2026 г. в 17:00:05.235
Завтрак на скорую руку, музыка зачетная💃 Ингредиенты (минимум на 4 порции): Молоко — 150 мл Яйца — 2 шт Мука пшеничная — 60 г (4 ст. ложки с горкой) Сыр сулугуни — 125 г (можно любой доступный) Творог 5% — 300 г Соль, черный перец Зелень (петрушка, укроп или зеленый лук) Готовим: ▫️ Венчиком взбейте яйца с молоком до однородности. Добавьте творог и продолжайте перемешивать, разбивая крупные кусочки. У меня получилось размять вилкой. ▫️ Всыпьте муку, перемешайте. Затем добавьте сыр, натертый на мелкой терке, соль, перец и зелень. ▫️ Смажьте сковороду каплей растительного масла и разогрейте. Выложите тесто, распределите лопаткой. Готовьте под крышкой на небольшом огне 5–6 минут. Переверните с помощью двух широких лопаток или тарелки и жарьте с другой стороны еще 5–6 минут под крышкой. Ориентируйтесь по цвету — хачапури должно красиво зарумяниться. ▫️ Подавайте с овощным салатом. Ищу новые рецепты: ребенок сказал, что мои яичницы ему надоели 😎 Хачапури зашло. Порция из этого замеса получилась большая. Если готовите на двоих — смело уменьшайте вдвое.