Вас приветствует Ушастый фермер - Мясо кролика! Подписывайтесь на наш канал в MAX
Еда и рецепты · 2 июня 2026 г.
Друзья, сегодня мы поделимся с вами еще одним бомбическим рецептом от шеф-повара - Крол... — 2 июня 2026 г. в 14:40:08.794
Друзья, сегодня мы поделимся с вами еще одним бомбическим рецептом от шеф-повара - Кролик в белом вине с картофелем и черносливом. Напоминаем также, что у нас на сайте доступны пошаговые видео-рецепты: https://myasokrolik.ru/recepty-ot-shef-povara На сайте сразу же можно заказать то, что захотелось съесть). Мы бережно упакуем и привезем заказ прямо к вашему порогу. Экономьте время и наслаждайтесь вкусом! 😍 Ждем ваши заказы! Ингредиенты: тушка кролика — 1 шт.; картофель мини — 1 кг; чернослив — 100 г; яйца перепелиные — 10 шт.; лук белый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; чеснок — 2 зубчика; белое вино — 1 стакан; масло сливочное — 50 г; масло растительное — 1 ст. ложка; тимьян — 2-3 веточки; розмарин — 1 веточка; душистый перец молотый кориандр; соль — по вкусу; Приготовление Нарежьте тушку на порционные куски. Натрите мясо солью, перцем и кориандром и обжарьте в сковороде на подсолнечном или сливочном масле вместе с тимьяном и розмарином до золотистой корочки. Чернослив промойте в горячей воде. Лук и морковь очистите и нарежьте средними кубиками и также слегка пожарьте. Чеснок тонко нарежьте, предварительно удалив сердцевинку. На дно формы для запекания выложите лук, чеснок, морковь и чернослив, добавьте веточки тимьяна и розмарина или сухой орегано и розмарин. Сверху выложите обжаренное мясо. Влейте стакан белого вина. Запекайте блюдо в духовке при 180 °C около 30-40 минут. Мелкий картофель сварите до готовности, воду слейте. Перепелиные яйца сварите вкрутую и почистите. При подаче готового кролика выложите на большое красивое блюдо поверх картофеля, сверху добавьте половинки перепелиных яиц.