Васькина Наталья Психолог I Специалист по модификации образа жизни
Здоровье · 27 апреля 2026 г.
ХЛЕБ БЕЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
ХЛЕБ БЕЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ 🍞Содовый гречнево-овсяный хлеб (1шт) Ингредиенты: 1. Вода 220 г 2. Псиллиум (мука семян подорожника) 12 г 3. Мука зеленой гречки (цельнозерновая) - 155 г 4. Овсяная мука или смолотые овсяные хлопья 70 г 5. Соль 5 г 6. Разрыхлитель 5 г 7. Мед ( по желанию, я не кладу) Способ приготовления: 1. Залить псиллиум водичкой 350 мл, оставить минут на 10, чтобы разбух (он скрепит и станет дополнительным источником клетчатки) 2. Далее замешиваем все остальное. 3. Влажными руками формируем шар, выкладываем на противень и делаем крестообразный надрез. 4. Заранее разогреваем духовку до 220 гр., выпекаем 30 - 40 минут при 200 гр. Снимаю весь шок от ингредиентов: 1. Мука зеленой гречки цельнозерновая продается на валдбериз, я выбираю алтайского производителя "Образ жизни" 2. Мука овсяная у него же любой фасовки от 500 гр (я все беру по 5 кг) 3. Псиллиум - шелуха семян подорожника выбирайте любой, который устроит по цене. Все купили один раз и печете долго волшебный хлебушек, оладьи, блины.