Запеченные перцы — 31 июля 2026 г. в 18:20:03.721
Запеченные перцы Ингредиенты: 5 средних болгарских перцев Банка консервированной фасоли ½ банки консервированной кукурузы 2 ст.л. оливкового масла 1 средняя морковь 1 средняя луковица 2-3 зубчика чеснока 2-3 ложки томатной пасты Горсть свежей кинзы ½ ч.л. молотого кумина ½ ч.л. молотого кориандра ½ стакана воды Соль, перец, чили – по вкусу Рецепт: Промойте перцы, отрежьте верхние «шапочки» и очистите от семян. Выложите на противень вместе с «шапочками» и поставьте в разогретую до 180⁰С духовку на 5-7 минут. Нарежьте лук и морковь кубиками. Обжарьте с оливковым маслом на среднем огне, добавьте измельченный чеснок, специи и чили. Добавьте фасоль, кукурузу, томатную пасту и воду. Обжаривайте 5-10 минут. Мелко нарежьте кинзу и добавьте ее к фасоли. Тушите, пока жидкость не впитается. Посолите и поперчите. Заполните начинкой перцы и уберите в духовку на 15-20 минут. Наш ВК https://vk.com/vegotovka