Шоколадный мусс — 1 октября 2026 г. в 14:00:03.406
Шоколадный мусс Ингредиенты: Шоколад горький 100 г Нут Как готовить Для приготовления постного шоколадного мусса нам понадобится водичка – жидкость от сваренного нута или, за его неимением, от консервированного зеленого горошка. Лучше использовать жидкость от нута. Влить 100 мл жидкости от вареного нута или консервированного нута/горошка в глубокую миску, на сильной скорости миксера взбить до крепкой пены. Наломать темный шоколад руками, на водяной бане растопить его. Дать шоколаду слегка остыть, затем вмешать в него аккуратными движениями (также, как вмешиваются в тесто взбитые белки – движениями в одном направлении снизу вверх) взбитую в пену жидкость от нута. Убрать получившуюся смесь в холодильник на 1 час. Спустя час постный шоколадный мусс можно подавать к столу. Наш ВК https://vk.com/vegotovka