СПАСАЕМ ВЧЕРАШНЮЮ ПЮРЕШКУ 🥔 — 20 сентября 2026 г. в 06:00:09.600
СПАСАЕМ ВЧЕРАШНЮЮ ПЮРЕШКУ 🥔 Пюрешка, которая «загрустила» в холодильнике, заслуживает лучшей участи, чем мусорное ведро, да и рука не поднимается ее выкинуть. Просто разогреть — скучно, поэтому пускаем её в дело и печем золотистые коржики. Каждый раз подстраиваюсь под количество пюре, сегодня осталось 350 гр. ИНГРЕДИЕНТЫ 🔹 Пюре - 350 г 🔹 Яйца - 1 шт 🔹 Мука - 200 г (пока тесто не перестанет липнуть к рукам) 🔹 Жир или масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Вымешиваем тесто из пюре (пюре можем быть с добавками, так даже вкуснее). Формируем небольшие лепешки (по 140–150 г) и раскатываем коржики по размеру сковородки. Вилкой делаем на них узоры и проколы, не только для эстетики, но и лучшей прожарки. Обжариваем на сковороде с жиром или маслом на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Традиционно в нашей семье закрепились два варианта подачи коржиков. 1. Посыпаем крупной солью и кушаем с салом и соленьями. 2. Посыпаем зеленью и кушаем со сметаной. На мой взгляд это лучшие сочетания для этих коржей🤤 Попробуйте, если тоже не любите переводить еду! #рецепты #жарим #пюре #коржи #еда #готовим #ВилкаПоварНож