#новинка «Фанагория» выпустила первое вино, созданное благодаря восстановленной антично... — 19 июня 2026 г. в 10:51:11.106
#новинка «Фанагория» выпустила первое вино, созданное благодаря восстановленной античной винодельне, — природно-полусухое розовое «Лекиф». Мы писали о запуске этогй необычной винолельни - она не просто копия античного оборудования, но пересобранное заново древнее производство. Вино произвели из собственного каберне совиньона урожая 2025 Главная особенность технологии — использование античной давильни для прессования ягод. После - брожение в стали и остановка брожения холодом, что позволяет сохранить остаточный сахар и свежесть. - Мы взяли за основу методы, которыми пользовались виноделы две тысячи лет назад, и соединили их с нашим современным пониманием терруара и технологий. Результат — вино с уникальным характером, в котором история обретает вкус», — комментирует главный винодел «Фанагории» Юрий Узунов. Цвет: красивый розовый средней насыщенности с золотистым отблеском. В аромате доминируют тона спелых красных садовых ягод — красной смородины и малины. Вкус нового розе - с приятным ощущением остаточного сахара, который идеально балансируется мягкой освежающей кислотностью. Послевкусие долгое, фруктовое. Алкоголь 13". Этикетка с историей: лекиф-сфинкс из Эрмитажа. Словом «лекиф» в древней Греции называли керамические сосуды, которые чаще всего использовались для хранения ароматических масел. Фигурный лекиф в виде сфинкса, датируемый IV веком до н. э., был найден при раскопках древней Фанагории и в настоящее время находится в «Эрмитаже». Интересно, что это единственный сфинкс, обнаруженный в женском образе. Изображение уникального «Таманского сфинкса» нанесено шелкографией на оборотную сторону бутылки «Лекиф». Тираж 13 000 бутылок Цена в собственной рознице: ₽800 Вчера вместе с ф Фанагорией мы мистифицировали публику немношк, запустив видеоролик с женщиной-сфинксом. Но Фанагорию все равно разгадали https://max.ru/nevvino/AZ7aAhP1d1k