Часто лучшая закуска — та, что собирается за одну минуту в салатнице.
Часто лучшая закуска — та, что собирается за одну минуту в салатнице. Сегодня к бутылке Локо Чимбали Мерло — сырно-колбасный салат. В миске: ▪ сыр кубиками (гауда, пекорино, чеддер); ▪ сыровяленая колбаса с белой плесенью; ▪ корнишоны; ▪ вяленые томаты; ▪ оливки; ▪ сушёный базилик; ▪ черный перец; ▪ оливковое масло. Жир сыра и колбасы смягчает танины вина, а вяленые томаты и оливки добавляют умами и лёгкую кислинку — та самая комбинация, которую Мерло любит больше всего. #локо_закуски #lococimbali_merlot
21 просмотров