4/4. Что улучшает усвоение орехов и бобовых? — 16 июня 2026 г. в 18:00:02.492
4/4. Что улучшает усвоение орехов и бобовых? Добавьте к ним продукты, богатые витамином C: • болгарский перец, • зелень, • квашеную капусту, • ягоды, киви, цитрусы. Например: • красная фасоль + салат из свежего перца, томатов и красного лука, • хумус + палочки из овощей, • миндаль / кешью / арахис + любые ягоды (свежие или сушёные). ➡️ Витамин C помогает лучше усваивать растительное железо и частично компенсирует влияние фитатов. А вот чай и кофе лучше не пить сразу после еды с бобовыми и орехами: они могут снижать усвоение железа. Перед этим лучше подождать хотя бы 1 час. Соблюдайте эти несложные правила и получайте от орехов ещё больше пользы для здоровья без вредного влияния фитатов💛
13 122 просмотров