Та самая школьная пицца😍🍕Кто помнит такую пиццу?🥰У нас в школе она стоила 25 рублей.... — 20 августа 2026 г. в 05:45:02.008
Та самая школьная пицца😍🍕Кто помнит такую пиццу?🥰У нас в школе она стоила 25 рублей. Я всегда брала пиццу и апельсиновый сок в стакане😅 На 9-10 шт. 🍕 Для теста: Стакан теплого молока ~250мл Стакан теплой воды 250 мл 2 яйца Дрожжи быстродействующие 11 гр (пакетик один) Соль 1 ч.ложка Сахар 1 ст. ложка с горкой Мука 600гр. Масло растительное 80гр Начинка: Докторская колбаса (у меня халяль) Маринованные огурцы Сыр 400гр Соус (майонез ~2 ст.ложки, кетчуп 1 ч.л.) Замесить мягкое тесто липкое. Можно замесить большой ложкой или деревянной лопаточкой. Я замешиваю минут 10-15. Даю отдохнуть тесту минут 5-10 и снова подхожу размешиваю. Накрыть и дать отдохнуть 40-60 минут. С тестом работаем, смазав руки маслом или водой. Запекала пиццы в заранее разогретой духовке до 190 градусов. Самое важное заранее разогреть духовку. Далее На режиме конвекция верх/низ запекаем пиццу 12-15минут. Без конвекции 20-23 мин. Ориентируйтесь по своей духовке. Сильно не запекайте. Корочка самого теста, именно теста, не где соус, должна быть золотистой. Сыр слегка с корочкой тоже золотистой. Но не темной. Иначе она будет сухая и жесткая.