ТОРТ «СМЕТАННИК» — 9 сентября 2026 г. в 16:30:02.189
ТОРТ «СМЕТАННИК» Нежный, домашний и очень простой в приготовлении торт с мягкими коржами и сметанным кремом. Такой десерт отлично подойдёт к семейному чаепитию и особенно хорош после нескольких часов в холодильнике — коржи становятся ещё нежнее и пропитываются кремом. Ингредиенты: Для теста: 🥚 Яйца — 2 шт. 🥛 Сметана — 1 стакан 🍚 Сахар — 1 стакан 🌾 Мука — 1,5 стакана 🥄 Разрыхлитель — 1 пачка Для крема: 🥛 Сметана — 1,5 стакана 🍚 Сахар — 1 стакан 🌿 Ванилин — щепотка Способ приготовления: Яйца взбейте с сахаром до однородной светлой массы. Добавьте сметану и перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем и замесите мягкое однородное тесто. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180 °C до готовности. Время зависит от размера формы, обычно около 25–35 минут. Готовый корж полностью остудите и разрежьте на несколько коржей. Для крема смешайте сметану, сахар и ванилин. Взбейте до однородности. Каждый корж хорошо промажьте кремом, затем соберите торт. Верх и бока также покройте кремом. По желанию украсьте крошкой от коржей. Уберите торт в холодильник минимум на 4–6 часов, а лучше на ночь. ✨ В результате получится мягкий, нежный и хорошо пропитанный домашний «Сметанник»