ТОТ САМЫЙ БАБУШКИН «ЯБЛОЧНИК» БЕЗ ЕДИНОГО ЯЙЦА! 🍏
ТОТ САМЫЙ БАБУШКИН «ЯБЛОЧНИК» БЕЗ ЕДИНОГО ЯЙЦА! 🍏 Рецепт «всё по одному стакану», который спасает, когда в доме нет весов. Никакой возни с миксером, не нужно взбивать яйца. Берем один стакан — и отмеряем им всё! Пирог получается невероятно нежным, влажным, с карамельной яблочной корочкой. Тот самый вкус беззаботного детства. ИНГРЕДИЕНТЫ (форма ~23×23 см): > 🍎 Манка — 1 стакан > 🍎 Сахар — 1 стакан > 🍎 Кефир (или простокваша) — 1 стакан > 🍎 Мука — 1 стакан > 🍎 Яблоки (кислые) — 5 шт. (~600–700 г) > 🍎 Растительное масло — ¼ стакана (~60 г) > 🍎 Разрыхлитель — 10 г (или 1 ч. л. соды + сок лимона) ПРИГОТОВЛЕНИЕ В 3 ШАГА: 1️⃣ Манка. Смешиваю манку, сахар и кефир. Оставляю на 15 минут — пусть крупа набухнет. 2️⃣ Яблоки. Очищаю и нарезаю тонкими пластинками. В манную основу добавляю масло, муку с разрыхлителем и яблоки. Перемешиваю — фруктов должно быть много! 3️⃣ Выпечка. В форму с пергаментом, разравниваю и в духовку на 180 °C на 35–40 минут до уверенной золотистой корочки. Остужаю, нарезаю и посыпаю пудрой. Сочный, мягкий, безумно яблочный.
Канал в каталоге Максиметера
14 632 подписчиков · Еда и рецепты