В
Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда
Еда и рецепты · 10 июля 2026 г.
Непал: момо с острым соусом
Непал: момо с острым соусом Момо в Непале это не просто пельмени. Это еда, вокруг которой собираются. Момо популярны в непальской и тибетской кухне. Их делают из тонкого теста с мясной или овощной начинкой, готовят на пару, жарят или подают в бульоне. Обычно рядом ставят острый соус ачар, часто на основе томатов, чили, кунжута, специй и трав. Вкус момо очень понятный: мягкое тесто, сочная начинка, пар, специи и соус, который сразу включает аппетит. Вкус | #Момо
109 просмотров