В
Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда
Еда и рецепты · 9 июля 2026 г.
Пряный рис с паниром в одной сковороде
Пряный рис с паниром в одной сковороде Сытный ужин без лишней посуды: рис басмати со специями, томатами и румяным паниром. Для веганской версии панир можно заменить тофу. Секрет мягкого панира: нарезать его кубиками и залить кипятком перед готовкой. Что нужно: Панир — 225 г Рис басмати — 200 г Овощной бульон — 400 мл Помидоры черри — 200 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Имбирь — 2 см Куркума, кориандр, чёрный тмин — по вкусу Зелень, соль, йогурт — для подачи Обжарьте лук, чеснок и имбирь. Добавьте панир, специи, черри и зелень. Всыпьте рис, залейте бульоном и готовьте под крышкой 12 минут. Подавайте с йогуртом. Вкус | #Рецепт
78 просмотров