Шоколадное печенье-брауни 🍪
Шоколадное печенье-брауни 🍪 Ингредиенты: ⏺️Шоколад - 200 г ⏺️Масло сливочное - 60 г ⏺️Яйцо - 2 шт ⏺️Сахар - 200 г ⏺️Ванильный сахар - 10 г ⏺️Мука - 160 г ⏺️Какао - 80 г ⏺️Соль - щепотка ✅В чашу просеять муку, какао, разрыхлитель и соль. ✅Масло и 170 г шоколада нарезать на кусочки и растопить в микроволновке или на водяной бане. Размешать до однородности. ✅Взбиваем венчиком сахар, ванилин и яйцо. Добавляем к ним шоколадную массу. Хорошо все размешать до однородности. ✅Все сухие ингредиенты добавляем к жидким в 3 этапа и хорошо размешиваем. Последнюю порцию уже размешиваем руками. Должна получиться масса, похожая на пластилин. ✅В конце добавляем 30 г шоколада, предварительно раздробив его на мелкие кусочки. Перемешиваем. ✅Из шоколадной массы руками формируем шарики размером с грецкий орех. ✅На противень выложить бумагу для выпечки и на хорошем расстоянии друг от друга укладывать шарики. Ставим в духовку и выпекаем 10–12 минут при 190 гр. ✅Готовое печенье достать, дать ему постоять 3–5 мин и только потом переложить на решетку и остудить. #вкус_жизни_десерты