🍄 КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ? ДА, И ЭТО ВКУСНО! САЛАТ «ВЫРУЧАЙКА» ПОД СЫРНОЙ ...
🍄 КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ? ДА, И ЭТО ВКУСНО! САЛАТ «ВЫРУЧАЙКА» ПОД СЫРНОЙ ШАПКОЙ! Привычный крабовый салат можно приготовить совсем по-другому — с подрумяненными шампиньонами и луком. Грибы дают насыщенный вкус, а яйца и тёртый сыр делают салат нежнее. Главное, выпарить жидкость со сковороды и остудить зажарку перед смешиванием. Тогда майонеза понадобится совсем немного. Ингредиенты: • Крабовое мясо или крабовые палочки — 1 упаковка • Отварные яйца — 3 шт. • Шампиньоны — 250 г • Репчатый лук — 1 шт. • Твёрдый сыр — по вкусу • Майонез — по вкусу • Растительное масло — немного для жарки • Соль и чёрный молотый перец — по вкусу • Зелень — по желанию Приготовление: 1. Лук нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на небольшом количестве масла до мягкости. 2. Шампиньоны промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте к луку и готовьте, помешивая, пока не испарится жидкость и грибы слегка не подрумянятся. Посолите, поперчите и переложите на тарелку остывать. 3. Очищенные варёные яйца и крабовые палочки нарежьте кубиками. Сложите в салатник. 4. Добавьте остывшие грибы с луком и, если используете, мелко нарезанную зелень. 5. Заправьте майонезом, аккуратно перемешайте. Попробуйте перед добавлением соли: сыр и крабовые палочки уже солёные. 6. Натрите сыр и распределите сверху. Уберите салат в холодильник на 15–20 минут перед подачей. Приятного аппетита! Захватывайте ложкой и салат, и сырную шапочку — вместе особенно хорошо.