🍝 Ракушки с рикоттой и шпинатом в томатном соусе
🍝 Ракушки с рикоттой и шпинатом в томатном соусе Нежная сырная начинка, ароматный томатный соус и румяная моцарелла — уютное итальянское блюдо из духовки. 🛒 Ингредиенты: 🍝 Крупные макароны-ракушки — 250 г 🧀 Рикотта — 300 г 🥬 Шпинат — 150 г 🧀 Моцарелла — 150 г 🧀 Пармезан — 50 г 🍅 Протёртые томаты — 400 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🌿 Базилик — несколько листьев 🧂 Соль, перец 👩🍳 Приготовление: Ракушки отварите до полуготовности. Шпинат слегка прогрейте, отожмите и смешайте с рикоттой и половиной пармезана. В форму налейте томатный соус с чесноком. Ракушки наполните сырной начинкой и выложите сверху. Посыпьте моцареллой и оставшимся пармезаном. Запекайте при 190°C около 20 минут до золотистой корочки. ✨ Секрет: не переваривайте ракушки — в духовке они дойдут до идеальной текстуры. #фаршированныемакароны #ракушки #рикотта #шпинат #паста