Сочная буженина без лишних хлопот — это тот самый рецепт, когда минимум действий, а рез...
Сочная буженина без лишних хлопот — это тот самый рецепт, когда минимум действий, а результат получается как на праздничный стол. Мясо выходит ароматным, мягким и очень сочным 🥩 Ингредиенты: Свинина (окорок, шея или карбонад) — 1,2–1,5 кг Чеснок — 5–6 зубчиков Горчица — 2 ст. л. Паприка — 1 ч. л. Соль — 1,5 ч. л. Чёрный перец — 1 ч. л. Итальянские травы или сухой розмарин — 1 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Способ приготовления: Мясо обсуши и сделай небольшие надрезы. Нашпигуй чесноком. Смешай горчицу, масло, соль, перец, паприку и травы. Хорошо натри мясо маринадом и оставь на 1–2 часа, можно дольше. Заверни в фольгу и запекай при 180°C около 1,5 часа. Затем раскрой фольгу и подрумянь ещё 15–20 минут. Дай мясу отдохнуть 15 минут, затем нарежь и подавай. #буженина [ 💎 ]