Сырный суп с брокколи и чеддером — густой, сливочный и очень уютный. Идеальный вариант ...
Сырный суп с брокколи и чеддером — густой, сливочный и очень уютный. Идеальный вариант для обеда или ужина, когда хочется чего-то тёплого, нежного и по-настоящему вкусного 🥦🧀 Ингредиенты: Брокколи — 400 г Чеддер — 180 г Картофель — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сливки 20% — 200 мл Куриный или овощной бульон — 700 мл Сливочное масло — 20 г Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Способ приготовления: Лук, морковь и чеснок обжарь на сливочном масле 3–4 минуты. Добавь картофель и брокколи, влей бульон и вари до мягкости около 15 минут. Пробей суп блендером до кремовой текстуры. Влей сливки, добавь натёртый чеддер, соль и перец. Прогрей на слабом огне, пока сыр полностью не расплавится. Не кипяти. #сырныйсуп #супспюре #супсброкколи [ 💎 ]