🍆 БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ 🔥
🍆 БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ 🔥 Невероятно вкусная, ароматная и пикантная закуска! Баклажаны получаются сочными, нежными и отлично сочетаются с хрустящими овощами. 😍 🥗 Ингредиенты: * Баклажаны - 3 шт. * Морковь - 2 шт. * Болгарский перец - 2 шт. * Лук - 1 шт. * Чеснок - 3 зубчика * Соевый соус - 3 ст. л. * Уксус 9% - 1 ст. л. * Растительное масло - 3 ст. л. * Сахар - 1 ч. л. * Кунжут - 1 ст. л. * Кинза или петрушка - по вкусу * Соль, чёрный перец, кориандр - по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте длинными брусочками, слегка посолите и оставьте на 15 минут. Затем промокните бумажным полотенцем. 2. Обжарьте баклажаны на растительном масле до мягкости и золотистого цвета. 3. Морковь натрите на тёрке для корейской моркови, перец и лук нарежьте тонкой соломкой. 4. Соедините овощи с тёплыми баклажанами, добавьте измельчённый чеснок. 5. Влейте соевый соус, уксус, добавьте сахар, кориандр и чёрный перец. Хорошо перемешайте. 6. Посыпьте кунжутом и свежей зеленью. Уберите в холодильник на 1–2 часа, чтобы овощи пропитались маринадом. ✨ Получается невероятно вкусно! Такие баклажаны можно подавать как самостоятельную закуску или гарнир к мясу. [ 💎 ]