🥦 Салат из брокколи и цветной капусты — 26 июля 2026 г. в 04:00:23.426
🥦 Салат из брокколи и цветной капусты 🛒 Ингредиенты: 🥦 Брокколи — 400 г 🥬 Цветная капуста — 400 г 🥕 Морковь — 150 г 🫑 Сладкий перец — 50 г 🍋 Сок 1/2 лимона 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🧂 Соль — 1 ч. л. 🍯 Сахар — 2 ч. л. (или 1 десертная ложка меда) 🌿 Кориандр — 1 ч. л. 🌶️ Паприка — по вкусу ⚫ Черный перец — по вкусу 🌻 Растительное масло — 70 мл 🌿 Укроп — 1 небольшой пучок 👩🍳 Приготовление: ✔️ Цветную капусту разделите на соцветия и отварите 4 минуты в кипящей воде. Достаньте и остудите. ✔️ В этой же воде отварите брокколи 2,5 минуты. Сразу переложите в холодную воду, затем откиньте на дуршлаг. ✔️ Соедините брокколи, цветную капусту, тертую морковь и сладкий перец. ✔️ Добавьте соль, сахар (или мед), чеснок, кориандр, паприку, черный перец, сок лимона и растительное масло. Хорошо перемешайте. ✔️ В конце добавьте мелко нарезанный укроп, слегка перемешайте — и салат готов! ❤️ Приятного аппетита!