🍽️ Котлеты «Школьные» — вкус из детства
🍽️ Котлеты «Школьные» — вкус из детства #ужин #обед #45мин 🕒 Время приготовления: ~45 минут Порции: 5–6 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Фарш — 600 г 🟠 Чёрный хлеб — ½ буханки (350 г) 🟠 Вода или молоко — около ½ стакана 🟠 Лук репчатый — 1–2 шт. 🟠 Чеснок — 1–2 зубчика, по желанию 🟠 Растительное масло — для жарки 🟠 Соль, молотый перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. С хлеба срезать корочки. Мякиш замочить в воде или молоке, затем слегка отжать и раскрошить. 2. Смешать фарш с хлебным мякишем, измельчённым луком и чесноком. Добавить соль и перец. 3. Тщательно вымесить фарш до однородности и липкости. 4. Хлебные корочки подсушить и измельчить в мелкую крошку — она станет панировкой. 5. Сформировать котлеты желаемого размера и тщательно обвалять в хлебной крошке. 6. Обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки, затем довести до готовности под крышкой на слабом огне. 7. Часть котлет можно заморозить в сыром виде и приготовить позже. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲