КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ ПО-ДОМАШНЕМУ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ ПО-ДОМАШНЕМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе - 8 штук грудки(1,5кг) сыр твердый - можно Альтермани - 200 грамм чеснок - 4-5 зубчиков зелень - 150 грамм сливочное масло - 100 грамм майонез - 50 грамм растительное масло - 70 грамм перец черный молотый соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.На краешек филе выложить фарш (мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок, добавить масло сливочное, немного подсолить, натереть на терке 100 грамм сыра) всё перемешать. 3атем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки, на медленном огне.После этого обмазать филе майонезом, посыпать сыром 100 грамм и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов (пока сыр не подрумянется).Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри,картофельным пюре,спагетти.Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца, приправленный соевым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!