🥔 Хрустящая картофельная лепёшка с колбасой и зеленью
🥔 Хрустящая картофельная лепёшка с колбасой и зеленью Простой и невероятно вкусный рецепт из доступных продуктов! Румяная корочка снаружи, нежная картошка и сочная начинка внутри 🤤 🛒 Ингредиенты: · Картофель — 400 г (очищенный) · Варёная колбаса — 200 г · Яйца — 2 шт. · Мука — 1 ст. л. · Соль и чёрный перец — по вкусу · Свежая зелень — 1 пучок · Сливочное или растительное масло — для жарки 👨🍳 Приготовление: 🥔 Картофель натереть на крупной тёрке. Если выделилось много жидкости, слегка отжать. 🥓 Варёную колбасу также натереть на крупной тёрке, а зелень мелко нарезать. 🥣 Соединить картофель, колбасу и зелень. Добавить яйца, муку, соль и чёрный перец. Хорошо перемешать до однородности. 🔥 Разогреть сковороду со сливочным или растительным маслом. Выложить картофельную массу и равномерно распределить, формируя лепёшку. 🍳 Жарить на небольшом огне под крышкой до золотистой корочки. Затем аккуратно перевернуть с помощью тарелки и обжарить с другой стороны до полной готовности картофеля. 🧀 Подавать горячей, нарезав на порционные кусочки. Особенно вкусно со сметаной или любимым соусом! Получается сытная, ароматная картофельная лепёшка, которая отлично подойдёт для завтрака, обеда или быстрого ужина ❤️ #рецепт #картошка #завтрак #ужин Еда на ура!🌯