🥔 Картофельный рулет с фаршем и сыром
🥔 Картофельный рулет с фаршем и сыром Нежная картофельная основа, сочная мясная начинка и расплавленный сыр — невероятно вкусное и сытное блюдо для всей семьи! 😍 🛒 Ингредиенты: Для картофельной основы: · Картофель — 5–6 средних шт. · Лук — 1 шт. · Яйца — 3 шт. · Мука — 2 ст. л. · Укроп — по вкусу · Соль и чёрный перец — по вкусу Для начинки: · Мясной фарш — 500 г · Твёрдый сыр — 150 г · Соль — по вкусу · Специи — по вкусу · Сухой чеснок — по вкусу 👨🍳 Приготовление: 🥔 1. Картофель и лук натрите на крупной тёрке. Если выделилось много жидкости, слегка отожмите. 🥚 2. Добавьте яйца, муку, мелко нарезанный укроп, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте. 🔥 3. Противень застелите пергаментом и равномерно распределите картофельную массу прямоугольным пластом. Запекайте при 180°C около 30 минут до лёгкой золотистости. 🥩 4. Фарш приправьте солью, специями и сухим чесноком. Обжарьте на сковороде до готовности, разбивая комочки лопаткой. 🧀 5. Готовую картофельную основу немного остудите. Посыпьте тёртым сыром, сверху равномерно распределите мясную начинку. 🌯 6. Аккуратно сверните всё в плотный рулет, помогая себе пергаментом. ⏱️ 7. Верните рулет в духовку ещё на 15 минут при 180°C, чтобы сыр расплавился, а все вкусы соединились. ✨ Готово! Дайте рулету немного остыть, нарежьте порционными кусочками и подавайте со сметанным или чесночным соусом. Сочная начинка, нежная картошечка и аппетитная сырная прослойка — от такого ужина сложно отказаться! 🤤❤️ #рецепт #картофельныйрулет #фарш #картошка #обед #ужин Еда на ура!🌯