🍒 Нежный творожно-сметанный пирог с вишней
🍒 Нежный творожно-сметанный пирог с вишней Мягкая творожная основа, нежная сметанная заливка и сочные ягоды — этот пирог хочется готовить снова и снова! 😍 🛒 Ингредиенты: Для творожного теста: · Творог 5% — 300 г · Яйца — 2 шт. · Сахар — 100 г · Сливочное масло — 80 г · Мука — 190 г · Разрыхлитель — 1 ч. л. · Соль — щепотка Для сметанной заливки: · Сметана 20% — 350 г · Яйцо — 1 шт. · Сахар — 60 г · Кукурузный крахмал — 30 г Дополнительно: · Вишня или любые другие ягоды — по вкусу 👨🍳 Приготовление: 🥣 Готовим тесто. Соединить творог, яйца, сахар, растопленное сливочное масло, муку, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешать венчиком или миксером до однородности. 🍶 Делаем заливку. В отдельной миске смешать сметану, яйцо, сахар и кукурузный крахмал до гладкой консистенции. 🍰 Форму диаметром 24–28 см застелить пергаментом. Выложить творожное тесто и равномерно распределить по дну. 🥛 Сверху аккуратно вылить сметанную заливку. 🍒 Разложить вишню без косточек или любые любимые ягоды. Можно приготовить пирог и без ягод. 🔥 Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 45 минут, пока пирог не подрумянится, а заливка не схватится. ❤️ Дать пирогу немного остыть, чтобы он лучше держал форму, и подавать к чаю. Получается невероятно нежный, ароматный пирог с мягкой творожной основой и кремовой начинкой. Особенно вкусен ещё тёплым! 🤤🍒 #рецепт #десерт #выпечка #творожныйпирог Еда на ура!🌯