ТАБУЛЕ (блюдо с кус-кусом).
ТАБУЛЕ (блюдо с кус-кусом). ⠀ Википедия говорит, что табуле -это восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и зелень петрушки. Иногда вместо булгура используется кус-кус. Родиной табуле являются такие страны, как Ливан и Сирия. ⠀ Мне чаще встречался табуле именно с кус-кусом. И зелень совершенно разная подходит: кинза, зеленый лук, укроп... ⠀ Это быстро и вкусно! Обязательно попробуйте! ⠀ ✅кус-кус/булгур/киноа- 1 чашка ✅помидоры-2 шт. ✅огурцы-2 шт. ✅зелень- по вкусу ✅красн.лук-1/2 головки ✅оливк.масло и лимон.сок- для заправки ✅соль- по вкусу. ⠀ ✏Кус-кус заливаем кипятком в пропорции 1:2,солим, накрываем крышкой и оставляем на 5 мин.для набухания.Даем остыть. ✏Помидоры и огурцы режем кубиком.Лук и зелень измельчаем. ✏Смешиваем кускус, овощи и зелень. Солим по вкусу и заправляем лимон.соком и оливк.маслом.Даем настояться 10 мин. Также прекрасно впишутся в табуле сладкий болгарский перец, оливки/маслины, кукуруза и т.д. Ангела за трапезой!😇 ⠀