😞 Чизкейк без выпечки с карамелизированными яблоками
😞 Чизкейк без выпечки с карамелизированными яблоками 🍂Ингредиенты песочная основа: • 250 г печенья • 100 г сливочного масла сырная основа: • 400 г творожного сыра • 100 мл жирных сливок • 160 г вареной сгущенки • 7 г желатина + 35 мл воды яблочный слой: • 3 яблока • 3 ст.л коричневого сахара • 50 г сливового масла • корица по вкусу 🍂Способ приготовления: 1. Для песочной основы смешать измельченное печенье с растопленным маслом. 2. Перемешать, выложить в форму и утрамбовать. 3. Отправить в холод на 15 мин. 4. Замочить желатин в холодной воде. 5. Для сырной массы взбить холодные сливки до плотности, добавить сыр и сгущенку комнатной температуры. 6. Желатин растопить, добавить к основной массе и хорошо перемешать. 7. Вылить все на песочную основу, разровнять и отправить в холодильник. 8. Яблоки нарезать дольками, растопить масло на сковороде, добавить сахар, корицу и яблоки. 9. Томить до мягкости. Украсить чизкейк яблоками.