🥩🧈 Котлеты по-киевски — 11 июня 2026 г. в 12:12:01.074
🥩🧈 Котлеты по-киевски 📝 Ингредиенты: 🐔 Куриное филе — 900 г 🧂 Соль, перец 🌾 Мука 🥚 Яйцо 🍞 Панировочные сухари 🧈 Ароматное масло: 🧈 Сливочное масло — 200 г 🍋 Цедра лимона — 1 шт. 🍋 Сок лимона — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 5 зубчиков 🧂 Соль 🌿 Укроп/петрушка 🧑🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте мягкое сливочное масло с цедрой и соком лимона, измельчённым чесноком, нашинкованной зеленью и солью. Заверните в пищевую плёнку и охладите 2–3 часа или в морозильной камере 15–20 минут ❄️ 2️⃣ Пропустите филе через мясорубку, приправьте солью и перцем 🐔 3️⃣ На 25 г масла возьмите 150 г фарша, заверните масло в фарш и сформируйте котлету ✨ 4️⃣ Обваляйте котлеты в 🌾 муке, затем во взбитом 🥚 яйце и 🍞 панировочных сухарях 5️⃣ Выложите котлеты в форму и запекайте при 200°C 20–30 минут до готовности 🔥 😋 Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"