🍩 Пончики с ванильным кремом — 27 сентября 2026 г. в 15:12:00.691
🍩 Пончики с ванильным кремом 📝 Ингредиенты: 🧁 Тесто: 🥚 Яйца — 2 шт 🥛 Тёплое молоко — 200 мл 🍚 Сахар — 70 г 🧂 Соль — 0,5 ч.л 🍞 Дрожжи — 6 г 🌾 Мука — 480 г 🧈 Сливочное масло — 50 г 🍮 Крем: 🥛 Молоко — 380 мл 🍚 Сахар — 50 г 🍦 Ванильный сахар — 15 г 🥚 Желтки — 3 шт 🧂 Щепотка соли 🌽 Кукурузный крахмал — 25 г 🧈 Сливочное масло — 30 г 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешиваем молоко, сахар и дрожжи 🥛🍚 Добавляем яйца, соль и муку — замешиваем тесто 🥚🌾 2️⃣ Вводим мягкое масло 🧈 Вымешиваем до гладкости и оставляем на 1 час ⏳ 3️⃣ Делим тесто, формируем шарики 🍩 Жарим в разогретом масле до золотистой корочки 🔥 4️⃣ Готовим крем: Смешиваем желтки, сахар, ванильный сахар, соль и крахмал 🥚🍚🌽 Вливаем молоко, варим до загустения, в конце добавляем масло 🧈 5️⃣ Остужаем крем и наполняем пончики 🍮💉 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"