Шоколадно-вишневый медовик 🍒
Шоколадно-вишневый медовик 🍒 Какой ароматный десерт ждёт вас на столе! 📝 Ингредиенты: • Яйца - 3 шт • Сахар - 155 г • Мёд - 135 г • Сливочное масло - 85 г • Сода - 7 г • Мука - 500-515 г • Какао - 35 г Вишневая начинка: • Пюре вишни - 180 г • Сахар - 75 г • Кукурузный крахмал - 9 г Крем: • Сметана 20% - 480 г • Сливки 35% - 300 мл • Сахарная пудра - 85 г • Какао - 35 г 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до кремообразного состояния. 2. Добавьте мёд и растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте. 3. Всыпьте соду, муку и какао, замесите тесто. 4. Разделите тесто на 2 части и выпекайте в форме при 180⁰C около 30 минут. 5. Для начинки смешайте вишневое пюре, сахар и кукурузный крахмал, доведите до кипения и остудите. 6. Для крема взбейте сметану со сливками и сахарной пудрой, добавьте какао. 7. Остуженные коржи разрежьте пополам, промажьте кремом и вишневой начинкой, чередуя их. 8. Украсьте оставшимся кремом и дайте настояться в холодильнике. Пора порадовать себя нежным сочетанием шоколада и вишни! Нежный крем и фруктовая начинка сделают этот десерт настоящим лакомством на вашем столе. Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!