Крымские чебуреки 😋 — 11 мая 2026 г. в 16:02:00.655
Крымские чебуреки 😋 Ингредиенты: Для фарша: - фарш баранины 300 г - вода 100 мл - репчатый лук 50 г - зелёный лук 20 г - петрушка 20 г - соль, перец по вкусу Для теста: - вода 40 мл - мука 300 г - яйца 2 шт. - топлёный жир 20 г - соль – щепотка Приготовление: 1. Соедините воду, соль и яйца. Перемешайте. 2. Добавьте жир и постепенно всыпьте муку. Замесите тесто и оставьте на 30–40 минут. 3. Измельчите репчатый лук и зелень. 4. Добавьте в фарш соль, перец, жир, небольшое количество воды, лук и зелень. 5. Нарежьте тесто на кусочки и раскатайте. Выложите начинку, разровняйте. Смажьте один край взбитым яйцом или водой и сформируйте чебуреки. 6. Обжарьте чебуреки с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита! Присоединяйтесь к нашему кулинарному путешествию по СССР! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу»!