Сладкий рисовый пудинг 👨🍳 — 3 сентября 2026 г. в 13:08:00.721
Сладкий рисовый пудинг 👨🍳 Ингредиенты: - рис 150 г - молоко 650 мл - сахар 100 г - яйца 2 шт. - сметана 30 г - сливочное масло 80 г - соль – щепотка - ванилин – щепотка Для оформления: - консервированные ягоды 50 г - свежие фрукты (апельсин) 50 г - свежая мята по вкусу Приготовление: 1. Поместите подготовленный рис в горячую подсоленную воду. Варите 10 минут. 2. Слейте воду, добавьте горячее молоко и часть сахара. Варите ещё 10–15 минут до вязкого состояния, затем охладите до комнатной температуры. 3. Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с небольшим количеством сахара, а белки – с солью. 4. Растворите ванилин в воде и влейте в рис. Добавьте часть желтков и белки. Аккуратно перемешайте. 5. Выложите массу в формы. Сверху смажьте желтком, сметаной и растопленным сливочным маслом. 6. Выпекайте в течение 15 минут при 220 °C. Оформите ягодами, фруктами и мятой. Приятного аппетита! Первое, второе и компот! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте любимые советские блюда!