Цыплёнок тапака 🤌🏻 — 4 июля 2026 г. в 13:04:00.937
Цыплёнок тапака 🤌🏻 Ингредиенты: - цыплёнок 1,5 кг - масло сливочное 50 г - масло растительное 70 мл Для маринада: - сметана 100 г - горчица 1 ст. л. - соль 2 ч. л. - чеснок 20 г - перец чёрный по вкусу - перец красный по вкусу Для подачи: - овощи 100 г - зелень 20 г - соус ткемали 20 г - лимон 1 шт. Приготовление: 1. Разрежьте птицу пополам, придайте тушке плоскую форму и отбейте. 2. Для маринада соедините сметану, горчицу, измельчённый чеснок, соль и перец. Смажьте птицу маринадом и оставьте на 20–30 минут. 3. Поместите тушку в специальную сковороду. Обжаривайте на смеси сливочного и растительного масла с каждой стороны по 25 минут. Также можно обжарить цыплёнка и в обычной сковороде, но с использованием пресса. 4. Выложите птицу на блюдо. Оформите овощами, зеленью и лимоном. Подавать цыплёнка можно с соусом ткемали. Приятного аппетита! Хотите узнать секреты приготовления любимых блюд из СССР? Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу»!