Зелёные щи 🍵 — 25 июля 2026 г. в 13:08:01.118
Зелёные щи 🍵 Ингредиенты: - щавель 100 г - шпинат 200 г - говядина 115 г - бульон 800 мл - картофель 150 г - лук 40 г - мука 20 г - маргарин 25 г - яйцо 1 шт. - сметана 40 г - соль 5 г Приготовление: 1. Нарежьте щавель, поместите в горячую воду и варите 10 минут. Затем соедините со шпинатом и измельчите с помощью блендера. 2. Нарежьте лук и обжарьте. 3. Прогрейте муку на сухой сковороде. Разбавьте бульоном и перемешайте. 4. В кипящий бульон поместите картофель, варите 10–15 минут. 5. Добавьте в суп пассерованный лук, пюре, мучной соус и доведите до кипения. 6. Подавайте суп с варёным мясом, яйцом, зеленью и сметаной. Приятного аппетита! Хотите вспомнить вкус детства? Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте любимые советские блюда!