Грибная солянка 😍 — 3 августа 2026 г. в 13:07:00.199
Грибная солянка 😍 Ингредиенты: - вода 1 л - грибы 180 г (можно замороженные) - лук 100 г - каперсы 40 г - масло сливочное 20 г - томатная паста 40 г - огурцы солёные 100 г - маслины 40 г - рассол 50 мл - петрушка 10 г - соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Поместите грибы в кипящую воду и варите 30 минут. Процедите грибы. Отвар не выливайте. 2. Нарежьте лук, обжарьте на сливочном масле. 3. Нарежьте соломкой огурцы, выложите в отдельную сковороду, залейте рассолом и припускайте 10 минут. 4. Разведите томатное пюре водой и добавьте к луку. Пассеруйте 5 минут. 5. Грибы нарежьте, поместите в кипящий отвар. Туда же отправьте лук, и как только отвар закипит повторно, – огурцы. Ещё раз доведите до кипения и добавьте каперсы. 6. Добавьте специи и варите суп 5 минут. При подаче оформите маслинами, зеленью и подавайте со сметаной. Приятного аппетита! Раньше было вкуснее! Согласны? Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте блюда из советского прошлого!