Кабачковая икра ❤️ — 2 августа 2026 г. в 13:06:00.236
Кабачковая икра ❤️ Ингредиенты: - кабачки 500 г - лук 50 г - чеснок 10 г - морковь 100 г - сахар 2 ч. л. - томатное пюре 2 ст. л. - уксус 3% 1 ч. л. - масло растительное 2 ст. л. - соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Измельчите лук и морковь. Обжарьте на растительном масле лук до полупрозрачного состояния и добавьте морковь. Пассеруйте, пока она не размягчится. 2. Отдельно прогрейте томатное пюре на сковороде, пока не появится оранжевый жир. 3. Измельчите кабачки. Если они молодые, можно не удалять семена. Добавьте к моркови и луку, тушите 10 минут. 4. Добавьте томатную пасту и 50 мл воды. Затем – соль, сахар и перец. Перемешайте и тушите ещё 10 минут. 5. Добавьте измельчённый чеснок. Сделайте из массы пюре с помощью блендера и охладите. Приятного аппетита! Любимые блюда времён СССР – в нашем сообществе «Вкусно по ГОСТу». Подписывайтесь!