Суп-пюре из зелёного горошка 🫛 — 5 сентября 2026 г. в 13:11:00.713
Суп-пюре из зелёного горошка 🫛 Ингредиенты: - консервированный зелёный горошек 180 г - куриный бульон 350 мл - пассерованная мука 25 г - яйцо 1 шт. - сливки 50 мл - сливочное масло 20 г - соль по вкусу - хлеб для гренков 250 г Приготовление: 1. Поместите в горячий бульон консервированный зелёный горошек. Доведите до кипения и варите 5 минут. 2. Протрите горошек с помощью блендера. Добавьте бульон и перемешайте. 3. Разведите пассерованную муку бульоном, перемешайте и процедите. 4. Разогрейте суп и влейте мучную смесь. Варите 3–5 минут, пока масса не загустеет. 5. Соедините яйцо со сливками и перемешайте. Влейте смесь в суп. Добавьте сливочное масло. 6. Подавайте суп с гренками. Приятного аппетита! Первое, второе и компот! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте любимые советские блюда!