Сахарные «петушки» 🍭 — 1 июня 2026 г. в 16:09:00.142
Сахарные «петушки» 🍭 Ингредиенты: - сахар 200 г - вода 50 мл - сок вишни 30 мл - сок моркови 30 мл - пищевой краситель 30 мл - лимонная кислота – щепотка - растительное масло 50 мл Приготовление: 1. Смажьте форму растительным маслом. Охлаждайте в холодильнике 1 час. 2. Соедините сахар с небольшим количеством воды и соком (от его количества будет зависеть интенсивность цвета). Варите, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Должна получиться густая сиропообразная масса. Чтобы определить готовность карамели, нужно капнуть её в ледяную воду. Если капля не растекается, значит, карамель готова. 3. Добавьте в заготовку лимонную кислоту и перемешайте. Вылейте массу в формы и прикрепите зубочистки. 4. Охлаждайте леденцы 1 час. Вспоминайте вкус детства вместе с нами! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу»!