Оладьи из тыквы
Оладьи из тыквы Ингредиенты: Тыква 400 г. Мука цельнозерновая 0,75 стакана. Кефир обезжиренный 0,5 стакана. Яйцо 2 штуки. Стевия, соль по вкусу. Оливковое масло. Приготовление: Тыкву натираем на мелкой терке и ставим в микроволновку на 5 минут. Спустя пару минут приготовления нужно перемешать. Тем временем взбиваем яйца, добавляем кефир и снова взбиваем. Добавляем стевию, щепотку соли, муку и перемешиваем до однородности с помощью миксера. Следим, чтобы не было комочков. В подготовленное тесто добавляем тыкву и снова хорошенько перемешиваем. С помощью ложки выкладываем на разогретую сковороду, смазанную маслом, и обжариваем с двух сторон. Для получения идеальных круглых оладий можно использовать металлические или силиконовые формочки. Подаем с йогуртом. Вкусно, спортивно и полезно!