ВКУСНО-ТО КАК
Еда и рецепты
Привет! Я Виктория Михалина🫶🏻 Фуд-блогер, автор кондитерских курсов, спикер кондитерских марафонов и амбассадор KENWOOD. Приветствую Вас на моём ВКУСНОМ канале! 🥰
Загружаем канал…
Мы используем cookie для улучшения работы сайта и анализа статистики. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Еда и рецепты
Привет! Я Виктория Михалина🫶🏻 Фуд-блогер, автор кондитерских курсов, спикер кондитерских марафонов и амбассадор KENWOOD. Приветствую Вас на моём ВКУСНОМ канале! 🥰
Простые рецепты для начинающих кондитеров 🧁 Эти рецепты сможет повторить КАЖДЫЙ начинающий кондитер и любитель десертов! Шеф-кондитер Ольга Шмукста в своем канале собрала 50+ БЕСПЛАТНЫХ рабочих рецептов в закрепленных сообщениях, вот некоторые из них: 🍒 Чизкейк «Вишня-Мята-Апельсин», 🍥 Фисташковый меренговый рулет, 🍰 Бисквитный торт с ягодной начинкой. 🍫 Дубайский шоколад Кстати, еще в канале Ольга делится хитростями профессиональных кондитеров, которые необходимо знать начинающим кондитерам. Эти советы помогут вам создавать идеальные торты и десерты! И начать зарабатывать на кондитерском деле 💸 Переходите по ссылке и подписывайтесь на канал 👇🏻 https://mx-t.su/+UI7pWOaR-tPGsJBw/AZ20lsesAb0?utm_source=max&utm_medium=worldinncake&utm_campaign=resepti&utm_term=p60_f40&erid=…
Читать целикомСамый быстрый шоколадный торт, который получится у каждого!🤩 ⠀ Главное закупиться вкусным какао и шоколадом! ⠀ В меру сладкий и похожий на изысканное мороженое торт! Обещаю, вы будет в восторге! ⠀ Готовить быстро и просто👍🏻 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Бисквит: Мука 150 гр Разрыхлитель 5 гр Соль щепотка Какао 20 гр Молоко 140 мл Масло растительное 40 гр Масло сливочное 40 гр Сахар 100 гр Яйцо 1 шт С1 ⠀ Крем-мусс: ⠀ Темный шоколад 57% 260 гр Сливки 33% 320 гр Сметана 20% 90 гр Желатин 220 блюм 7 гр в 35 мл воды ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Смешиваем муку, соль, разрыхлитель, какао и сахар. Отдельно смешиваем яйцо, молоко, два вида масла (сливочное растопить предварительно). Обе смеси объединяем. Вымешиваем венчиком или миксером около минуты. ⠀ Выливаем тесто в форму 16 см и выпекаем при 170 градусах 40-45 мин…
Читать целиком‼️Этот сборник нельзя пропустить! 50 рецептов Подробные техкарты. Напишите кодовое слово "ИЮНЬ" в сообщество https://vk.com/maria_zolotoryova Пост временный, успевайте забрать ➡️ ПИСАТЬ СЮДА
Рецепт торта «Киевский» 🎂 Если вы не любите магазинный «Киевский» это не значит, что вы его не любите вовсе😉 Запасаемся качественными ингредиентами и вперед готовить🫶 Рецепт на торт диаметром 16 см (либо можно испечь на 2 коржа с диаметром 21 см) Ингредиенты: Коржи: ▫️Белки - 220 гр ▫️Сахар - 55 гр ▫️Фундук жареный - 180 гр ▫️Мука пшеничная - 50 гр ▫️Сахар - 200 гр ▫️Ванильный сахар - 5 гр Крем «Шарлотт»: ▫️Сливочное масло 82,5% - 480 гр ▫️Желтки - 3 шт ▫️Вода - 60 мл ▫️Сгущеное молоко - 300 гр ▫️Ванильный сахар - 5 гр ▫️Какао порошок - 50 гр Приготовление: Фундук измельчить в мелкую крошку, смешать с мукой, ванильным сахаром и 200 гр сахара. Белки взбить до белой легкой пены, постепенно добавлять 55 гр сахара до очень плотных пиков. В белки аккуратно вмешиваем сухую смес…
Читать целикомШоколадно-Ванильный чизкейк 🍫 Дорогие мои, для меня этот рецепт и в частности чизкейк из сливочно-творожного сыра лабне, стали открытием! Очень нежный, легкий, с волшебной структурой и шикарным шоколадным вкусом чизкейк просто покорил меня😍 А какой он красивый! 😍Ресторанный! Я от души желаю вам тоже приготовить и насладиться этим вкусом сполна! 🤩 Ингредиенты на d формы 16 см: 🥧Основа 🍫Песочное печенье - 400 г 🍫Молочный шоколад - 100 г 🍫Сливки 33% - 80 мл 🍫Сливочное масло - 80 г 1. В сотейнике соедините шоколад, сливки и сливочное масло. На среднем огне, непрерывно мешая, растопите. 2. Измельчите печенье в блендере до состояния мелкой крошки, влейте шоколадную массу и очень хорошо перемешайте до однородности. 3. Утрамбуйте основу в подготовленную форму, сформировав бортики. 4. …
Читать целиком🎂Малиновый торт 24 кг длина 120 см высота 14 см ширина 20 см 🍇Декор - груша, виноград, лайм, инжир 🧁Крем на маскарпоне, сливках и белом шоколаде 😍Внутри слои настоящей малины (не пюре) На вкус, как малиновый коктейль 🍸 💰Стоимость (указанная автором) : 198 500₽ Как вам результат и цена? Ставь реакцию 👉🔥 ВКУСНО-ТО КАК | РЕЦЕПТЫ
Клубничный чизкейк без выпечки 🍓 Основа: 🍰обычное песочное печенье 🍰100г сливочного масла Первый слой: 🍓350г творожного сыра 🍓150мл сливок 33% 🍓3ст л сахарной пудры 🍓10г желатина 🍓50мл воды Второй слой: 🍰350г творожного сыра 🍰150мл сливок 33% 🍰2ст л сахарной пудры 🍰1ст л цветной сахарной пудры 🍰10г желатина 🍰50мл воды Для украшения: 🍓клубника или любые ягоды 🍓желе Готовим: 1. Печенье измельчить в мелкую крошку, смешать с растопленным сливочным маслом. Хорошо прижать к форме и убрать в холодильник на 20–30 минут. 2. Первый слой. Взбить творожный сыр со сливками и сахарной пудрой. Желатин залить водой, дать набухнуть и растворить. Добавить к сырной массе, перемешать, вылить в форму и распределить. Убрать в холодильник на 20–30 минут. 3. Второй слой. Взбить творожный сыр…
Читать целикомСохраните этот рецепт, потому что это просто потрясающий крем! Крем-чиз с маскарпоне😍 Ингредиенты: • 750 г маскарпоне • 400 мл сливок • 3 пакетика загустителя для сливок • 1 полная чайная ложка ванильного сахара • 250 г сахарной пудры Все ингредиенты кладём в одну миску и взбиваем миксером до мягких пиков. Крем получается нежным, воздушным и отлично держит форму. Автор: slastenal_ife ВКУСНО-ТО КАК | РЕЦЕПТЫ
Шоколадный пирог с ягодами 🥰 Нежный, ароматный пирог с сочными ягодами и сливочной начинкой — идеальный десерт к чаю или кофе. Ингредиенты: Для теста: • 250 г мягкого сливочного масла • 250 г сахара • 1 ст. л. ванильного сахара • 6 яиц • 350 г муки • 2 ч. л. разрыхлителя Шоколадная часть: • 2 ст. л. какао для выпечки • 5 ст. л. молока • 1 ст. л. сахара Кремовая начинка: • 200 г крем-сыра или творожного сыра • 1 яйцо • 70 г сахара • 1 пакетик ванильного пудинга • 400 г любых ягод (свежих или замороженных) Приготовление: Готовим тесто: Смешайте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите гладкое тесто. Разделите тесто на 2 равные части. Делаем шоколадную часть: В одну половину тест…
Читать целикомЛимонныи кекс 🍋 Нежныи, сочныи, ароматный и просто тает во рту🤤 Ингредиенты: 🍋200 г сахара 🍋110 г сливочного масла 82,5% (комнатнои t) 🍋3 яица 🍋Цедра 1 лимона 🍋220 г муки 🍋10 г разрыхлителя 🍋30 мл растительного масла 🍋120 мл молока 🍋Сок 1 лимона Приготовление: Соединить размягченное масло с сахаром и вбивать по 1 яицу, взбивая миксером. Далее добавить молоко, масло и сок одного лимона. Ввести просеянную муку и разрыхлитель. Тесто получается воздушным, как облачко. Выпекать в разогретой духовке при 160°С 50-55 мин. Приятного аппетита ❤️ Автор : Виктория Михалина @vkyyysno_to_kak ВКУСНО-ТО КАК | РЕЦЕПТЫ